Читаю Дж. Хамельмана и получаю несказанное удовольствие. И хотя большинство рецептов разошлись в интернете, всегда приятно иметь первоисточник.
В моей семье очень любят хлеба из злаков и семечек, я пекла уже Мультизлаковый зерновой хлеб , Хлеб с семечками по Р. Бертине , а вот теперь "Хлеб с 5 злаками" Дж. Хамельмана.


( Read more... )